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यह एक खट्टा फल होता है।इसका वानस्पातिक नाम कैरिसा कैरेंडस (Carissa carandus) है। भारतीय घरों में अमतौर पर इससे सब्जी, चटनी, मुरब्बे और अ़चार बनाए

Spices

डोसा, इडली ,उपमा ,पोंगल, चितराना और भी ऐसी कई रेसिपीज है जिनकी बिना नारियल की चटनी के कल्पना ही नहीं कर सकते है नारियल की

ब्रेकफास्ट में कुछ बढ़िया खाना चाहते है शाम को हलकी फुलकी भूख भी लगी हो तो अवलक्की चितराना एक बेहतर बिकल्प है कोई बहुत ज्यादा

Spices

अमड़ा को इंग्लिश में Hog Plum कहा जाता है इसका बैज्ञानिक नाम Spondias mombin होता है आमड़े का कच्चा फल खट्टा होता है जो चटनी,

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चटनी के बैगैर खाने का स्वाद अधूरा है कैसा भी खाना हो चटनी मिल जाये तो खाने का टेस्ट बढ़ जाता है तो आइये आज

उपमा या उपिट South India की स्वादिस्ट और हेअल्थी recipe है सुबह के समय में जब आपके पास समय की कमी होती है या शाम

Lunch

मूली अक्सर सलाद के रूप में प्रयोग की जाती है लेकिन मूली के पराठे और सब्जी भी बनाई जाती है। मूली की सब्जी बहुत ही

फटाफट बनने वाली बैगन तवा फ्राई या बैगन फ्राई रेसिपी खाने में भी बहुत टेस्टी होती है. इसको दाल चावल या खिचड़ी के साथ साइड

Lunch

अच्छी सेहत के लिए हरी पत्तेदार सब्जिया बेहतर होती है जिसमे पालक मुख्य रूप से खाए जाने वाली हरी पत्तेदर सब्जी है पालक को इंग्लिश

चितराना कर्नाटक की स्पेशल राइस रेसिपी है बनाने में बहुत ही आसान और बहुत ही टेस्टी होता है. चितराना राइस , लेमन, मूंगफली , और