चौराई का दाल / Pappu

चौराई का दाल
  • Prep Time
    20
  • Cook Time
    40
  • Serving
    4
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    183

आज मै आपको एक South Indian recipe Pappu बनाना बताने जा रही हु।  ज्यादातर लोग इसे पालक के साथ बनाते है मैंने पालक की जगह पर  Chaulai का  use किया है।  खाने में tasty और nutrition से भरपूर यह recipe सब को पसंद आएगी।दाल  बनाइये  अपने परिवार ,दोस्तों को खिलाइये  और अपने  सुझाव देना मत भूलियेगा

Chaulai बहुत ही फायदेमंद green vegetable है आइये थोड़ा सा उसके बारे में जान लेते हैं। chaulai में vitamin A ,C, B पाया जाता है इसका juice शरीर की गर्मी को शांत करता है भूख बढ़ाता है कब्ज दूर करता है पथरी ,बबासीर ,मासिक धर्म  संबंधी बिकार दूर करता है।  जोड़ो के दर्द  और high blood pressure को कम  करता है।  नियमित रूप से इसकी सब्जी खाने पथरी गलकर निकल जाती है।

तो चलिए चौराई का दाल / Pappu recipe बनाते है इसमें use की गयी सामग्री इस प्रकार है।

Ingredients

    Directions

    Step 1

    सबसे पहले कुकर में पानी डालकर दाल, नमक ,लालममिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर ,कटा हुआ प्याज , कटी हुई चौलाई ,इमली का  पानी डालिये

    Step 2

    बारीक कटा हुआ टमाटर डालिये और कुकर बंद करके तेज आंच पर पकाइये

    Step 3

    एक सीटी बोलने के बाद आंच धीमा करके 10 minute तक पकाइए।

    Step 4

    दस मिनट के बाद गैस बंद कर दीजिये। तड़का लगाने के लिए  एक पैन में तेल लीजिये।

    Step 5

    तेल गर्म होने पर सरसो, जीरा ,लहसुन ,उड़द की दाल डालिये। लहसुन , उड़द की दाल पकने के बाद कड़ी पत्ता , खड़ी लाल मिर्च और last में हींग डालकर गैस बंद कर दीजिये।

    Step 6

    इस तड़के को दाल में डिलिये और मिक्स कीजिये . लीजिये तैयार है पप्पू या चौराई की tasty एंड healthy दाल . इसे गरमा गर्म ही serve कीजिये

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