मक्के का वड़ा रेसिपी / Corn Vada Recipe

मक्के का वड़ा रेसिपी
  • Prep Time
    20
  • Cook Time
    20
  • Serving
    4
  • View
    277

बारिश के मौसम में भुट्टा या मक्का को भून कर खाने का अपना ही मजा है मक्के के दानो से बना हुआ पॉपकॉर्न सभी को पसंद आता है मकई के दानो से बहुत सी रेसिपीज बनाई जाती है आज मैं आप सभी के लिए मक्के की एक नई रेसिपी ले कर आई हु इस रेसिपी को बनाने की लिए कच्चे मकई की दानो की आवश्कता है

अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई है तो आप इस रेसिपी को भी तरय कर सकते है
चना दाल वडा रेसिपी

तो चलिए बनाते है मक्के का वड़ा रेसिपी.वड़े बनाने की लिए जो सामग्री चाहिए वो इस प्रकार है :-

Ingredients

    Directions

    Step 1

    सबसे पहले भुट्टे से उसके दाने निकल लीजिये इन दानो को मिक्सी जार में डालकर हल्का दरदरा पीस कर एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लीजिये.

    Step 2

    २ प्याज को बारीक काटकर मिक्सिंग बाउल में डाल दीजिये.

    Step 3

    एक गाजर को कद्दूकस करके मिक्सिंग बाउल में डालिये.

    Step 4

    धनिया पॉवडर, हल्दी पाउडर ,जीरा , लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, बारीक कटा हुआ हरा धनिया और मिर्चा को बाउल में डालिये.

    Step 5

    नमक और बेसन डालिये बेसन ज्यादा न डाले उतनाही डाले जिसमे सारा मिक्सचर अच्छी तरह से bind हो जाये. सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स कीजिये .

    Step 6

    यदि जरूरी हो हो तभी पानी डाले अन्यथा न डाले थोड़ा सा मिक्सचर लेकर उसे बड़े का शेप दे दीजिये.

    Step 7

    इस तरह से सभी मिक्सचर से वड़े बनाकर तैयार कर लीजिये.

    Step 8

    एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कीजिये जब तेल गर्म हो जाये तो बनाये हुए वादे डालकर डीप फ्राई कर लीजिये वड़ो को पहले तेज और बाद में मध्यम से स्लो आंच पर फ्राई कीजिये .

    Step 9

    तले हुए वड़ो को एक प्लेट में निकाल लीजिये और गरमागरम किसी भी प्रकार की चटनी के या सॉस के साथ परोसिये.

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