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आम सभी का पसंदीदा फल होता है. बच्चे हो या बड़े सभी पके आम को पसंद करते है पके हुए आम को देखकर मुँह में पानी आ जाता है बहुत से लोग आम को स्लाइसेस में काट कर खाना पसंद करते है, वही कुछ लोग आम को चूस कर खाना पसंद करते है लेकिन मुझे तो गर्मी के मौसम में ठंडा ठंडा मैंगो मिल्क शेक पीना बहुत पसंद है, और इसके बनाने की विधि भी बहुत आसान है बस २-३ पके हुए आम को लेकर छिलका उतार कर स्लाइसेस काटकर दूध, ice cubes और चीनी मिलाकर टेस्टी मैंगो मिल्क शेक बनाइये और गर्मी की मौसम में ठन्डे जूस का आनंद लीजिये.
कुछ ड्रिंक्स बना कर try कर सकते है
१. पैशन फ्रूट (कृष्णा फल) का जूस
२. ठंडा ठंडा बेल का शरबत
३. कोकोनट मिल्क शेक
मैंगो मिल्क शेक (Mango Milk Shake Recipe) बनाने की लिए जो सामग्री चाहिए वो इस प्रकार है :-
Ingredients
Directions
सबसे पहले दूध को उबाल कर ठंडा होने की लिए रख दीजिये.
पके हुए आम को अच्छी तरह से धोकर छील लीजिये.
अब छिले हुए आम के स्लाइसेस काट लीजिये और मिक्सी जार में डालिये.
जितनी आवस्यकता हो उतना चीनी डालिये और ice cubes डालिये और एक फाइन पेस्ट बना लीजिये.
मिक्सी में पीसते समय ध्यान रखे की आम की टुकड़े नहीं रहना चाहिए.
अब दूध डालिये और मिक्सी को फिर से चलाइये और लीजिये झटपट मैंगो मिल्क शेक तैयार है.
Conclusion
टिप्स एंड ट्रिक्स :- मिल्क शेक बनाने की लिए बिना रेशे वाला आम लेना चाहिए. आम पीसते समय ध्यान रखे की आम की टुकड़े न रह जाये , एक दम फाइन पेस्ट बनाना चाहिए इसलिए आम पीसने की बाद ही दूध डालना चाहिए. दूध उबाल कर और ठंडा करके लेना चाहिए गरम दूध डालेंगे तो दूध फट जायेगा. चीनी आप अपनी आवस्यकता की अनुसार डाले , अगर आम बहुत ज्यादा मीठा है तो चीनी कम ही डाले. जूस पतला या गाढ़ा आप अपनी इच्छा अनुसार बना सकते है गाढ़ा चाहिए तो दूध कम डाले और पतला चाहिए तो दूध ज्यादा डालिये.
