मैंगलोर गोली बजे रेसिपी / Mangalore Bajji Recipe
मैंगलोर गोली बजे रेसिपी या मंगलौर बज्जी कर्नाटक के Udupi, मंगलौर रीजन का पॉपुलर टी टाइम स्नैक है। स्ट्रीट फूड के तौर पर यह शानदार स्नैक है। गोली बाजे बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नर्म होते है। स्वाद में ये मीठे होने के साथ तीखे भी लगते है। आमतौर
आंवले का अचार / Amla (Gooseberry) Pickle Recipe
आंवला एक आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है आंवला कई रोगों को तो दूर करता ही है साथ ही इससे स्किन और बालों को भी कई तरह के लाभ मिलते हैं। अंग्रेजी में इसे इंडियन गूसबेरी के नाम से जाना जाता है। यह एक वृक्ष पर लगने वाले फल के रूप में प्राप्त
ब्रोकोली मंचूरियन / Broccoli Manchurian
मंचूरियन तो आपने कई बार खाया होगा क्या कभी ब्रोकोली मंचूरियन try किया है। सच मानिये बहुत ही स्वादिस्ट बनता है। आप भी एक बार बनाइये टेस्टी इतना की बाकी सभी मंचूरियन भूल जायेंगे। ब्रोकली देखने में गोभी के जैसी ही लगती है। इसे सलाद के रूप में, सूप में
अवरेकाडु बींस की सब्जी / Avarekalu Saaru
कर्नाटक में अवरेकाडु बींस बहुत प्रसिद्ध है। सर्दियों के मौसम में अवरेकाडु बींस बहुतायत मिलती है कर्नाटक के लोग इस बीन्स का उपयोग कई तरह से करते हैं, जिनमें अवरेकालु बीसी बेले बाथ और अक्की रोटी शामिल हैं।अवरेकालु बीन्स का उपमा भी बनाया जाता है इसका सांभर बहुत ही पसंद
सीमेबदनेकाई (Chow Chow) की सब्जी / Chayote Squash
सीमेबदनेकाई (Chow Chow) की सब्जी कर्नाटक की एक साधारण रेसिपी है। फटाफट बनने वाली ये रेसिपी जिसे बहुत ही कम मसालों के साथ बनाया गया है। परंपरागत रूप से, हम इसे चावल और दाल के साथ खाते हैं; यह चपाती के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। इस सब्जी को